السبت, 14 ربيع الأول 1442 هجريا.
الظهر
12:04 م
الأحساء
36°C

احدث الاخبار

القادر يحتفلون بزواج المهندس ناصر

الجهات الأمنية تباشر حادثة ارتطام سيارة في أحد أبواب الحرم بمكة

“مكافحة الفساد” تباشر 123 قضية جنائية

أول تعليق من الممرضة الراحلة نجود على التوجيه بصرف 500 ألف ريال لذوي المتوفين بـ”كورونا”

استكمال كافة التجهيزات لاستقبال معتمري الخارج

في ليلة من ليالي الأنس .. الأهل والأصدقاء يحتفلون بـ”زواج عيسى” و “سلطان الشويلعي” بقاعة القصر في المدينة

الكشف عن عقوبة تقديم بيانات خاطئة لتسجيل منشأة أو ترخيص منتج

أحدهم ارتدى ثوب النوم .. بالفيديو: الجهات الأمنية تضبط مخالفي الذوق العام في القصيم

القبض على 6 مقيمين امتهنوا جمع أموال مجهولة المصدر وتهريبها خارج المملكة

«مهارات الإنعاش القلبي»..برنامج تدريبي لمنسوبي الموارد البشرية بمستشفى «الإمام الفيصل»

شاهد: صحيفة “الشمال” الإلكترونية تقوم بجولة خاصة في معرض جمعية طيبة للإعاقة الحركية بالمدينة

صحة مكة تكرّم “نسايم الزهراني” لتطوعها في مركز بلاغات (937)

المشاهدات : 5350
التعليقات: 0

الغذاء والدواء تكشف مدى إمكانية استخدام زيت الزيتون لأغراض القلي – فيديو

الغذاء والدواء تكشف مدى إمكانية استخدام زيت الزيتون لأغراض القلي – فيديو
https://wp.me/pa8VKk-vAj
صحيفة الشمال الإلكترونية
عبدالرحمن بن مرشد الرياض

كشف رئيس قسم مواصفات المنتجات الغذائية في هيئة الغذاء والدواء، علي بن دهيم، مدى إمكانية استخدام زيت الزيتون لأغراض القلي.

وأوضح أن هناك أنواعا مختلفة لزيت الزيتون، تختلف فيما يتعلق بإمكانية استخدامها في القلي والطبخ، حيث يُعد زيت الزيتون البكر القطفة الأولى أفضل أنواع زيوت الزيتون، وهو لا يتحمل درجات الحرارة العالية، وبالتالي لا يمكن استخدامه في القلي.

وذكر أن زيت الزيتون البكر الممتاز، وهو أقل في الجودة من النوع الأول، ويناسب أغراض التتبيل ولا يمكن استخدامه في القلي، فيما يُعد زيت الزيتون البكر العادي ثالث الأنواع، وهو من الزيوت المكررة، ويُعد أقل من النوعين الأولين، ويمكن استخدامه في أغراض القلي والتتبيل والطبخ.

وأوضح أن زيت الزيتون المكرر، وهو رابع أنواع زيت الزيتون، يُعد من الزيوت المكررة التي يتم استخلاصها تحت درجة حرارة عالية، ويمكن استخدامه في أغراض القلي والطبخ، فيما يُعد زيت متبقي الزيتون هو النوع الخامس، وهو يُعتبر أقل أنواع زيت الزيتون من حيث الجودة والقيمة، ويُستخدم لأغراض الطبخ والقلي والتتبيل.

التعليقات (٠) أضف تعليق

أضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه. الحقول المطلوبه عليها علامة *

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*