كشف طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، عن الطريقة الصحية لأكل العريكة والأرز باللحم، خاصة خلال المناسبات.
مكونات العريكة
وقال الشهري في مقطع فيديو: “يتساءل البعض كيف تأكل العريكة في المناسبات؟، العريكة عبارة عن بورد وسمن وعسل وكلها أشياء محلية ما عليها إضافات غير مصنعة، ما مشكلة نأكل منها باعتدال”
الأمراض المزمنة
وتابع: “طبعاً إذا شخص مصاب بالسكر يؤثر عليه العسل، وإذا مصاب بدهون الدم طبعا يؤثر عليه الزيت، لذلك أنا أتكلم عن أكلة صحية تؤكل باعتدال لمن لا يعانون من الأمراض المزمنة”.
وأضاف: “ومن يقول كيف نأكل الرز واللحم، يجب أن نأكل الأرز المطبوخ بزيت الزيتون أو زيت السمسم، المهم أن تكون زيوت غير مهدرجة وغير مطبوخ بالدهون، وهنا نأكل ما في مشاكل”.
تناول اللحوم
واستكمل: “واللحوم نأكل منها باعتدال فهي مادة مغذية جدا مليئة بالفيتامينات والأحماض الأمينية والبروتينات، ولكن ليس بها ألياف لهذا يجب تناول ألياف قبل تناول اللحوم”.
واختتم: “أكلاتنا ممتازة لكن المشكلة في الاعتدال، وأيضاً في ماذا تصنع، يعني إذا كان الشيء محلي والأدوات صحية خلاص وين المشكلة”.
الرز واللحم
والعريكةلاتاكلها حتى تسمع✋🏻 pic.twitter.com/dI5UBSjRL2
— سعود الشهري (@saud_alshehry_) July 12, 2023