في مقطع فيديو توعوي، أوضح د. سلطان العتيبي، استشاري السكري، أن تناول التمر بمفرده قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، إلا أن خلطه مع الزبدة البلدية ـ مع التأكد من مصدرها ـ قد يساهم في تهدئة هذا الارتفاع.
وأكد العتيبي أن الزبدة مع التمر يمكن أن تكون خيارًا مناسبًا لبعض المرضى، شريطة الاعتدال وعدم الإكثار في الكمية المتناولة، مشيرًا إلى أن التوازن في الغذاء هو الأساس للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.