كشف استشاري وأستاذ أمراض القلب الدكتور خالد النمر حقيقة معلومة طبية شائعة تزعم أن شرب الماء البارد بعد تناول الطعام الدسم يؤدي إلى تجمّد الدهون داخل الشرايين.
وأوضح النمر أن هذه المعلومة خاطئة، مؤكدًا أن الطعام يُهضم داخل الجهاز الهضمي، حيث تكون درجة حرارته قريبة من 37 درجة مئوية، ولا يتسبب شرب الماء البارد في تجمّد الدهون داخل الشرايين
