أشاد ضيوف مهرجان التعليم للتربية الكشفية الذي تستضيفه الإدارة العامة للتعليم بمنطقة الجوف خلال الفترة من 19-23 / 2 /1440هـ بحسن الضيافة و حفاوة الاستقبال ، فقد جذبت تمور حلوة الجوف و الأكلة الشعبية “البكيلة ” و المقدمة في ركن الضيافة و الاستقبال داخل المعسكر الكشفي بمركز الأمير عبدالإله الحضاري بسكاكا .
فقد حظيت حلوة الجوف و التي تعد النبتة الأشهر بين تمور المنطقة وأكثرها طلبًا ورواجًا ، لما تتميز به من مذاق مميز ، مع عددٍ من المكونات البرية الخاصة بالمنطقة ، مما دعا العديد من الضيوف بالسؤال عن هذه الأصناف و كيفية انتاجها .
يذكر بأن منطقة الجوف تشتهر بأنها أرض الشجرتين من حيث زراعتها للنخيل ، فحسب أخر الإحصائيات تجاوزت أشجار النخيل
بالمنطقة المليون و مائتان ألف نخلة ، بينما بلغت احصائية أشجار الزيتون المزروعة بالمنطقة حوالي 15 مليون شجرة .
و عن كيفية عمل ” البكيلة ” و التي تعتبر الأكلة الأكثر شعبية بالمنطقة ذات النكهة الجذابة والطعم اللذيذ ، يكثر الطلب عليها مع دخول فصل الشتاء فهي تعد من نبته برية تسمى السمح و هي عبارة عن نبتة برية تعتمد على مياه الأمطار و توجد فقط في منطقة الجوف ؛ مع تمور حلوة الجوف يضاف عليها زيت زيتون الجوف .
