في مقابلة تلفزيونية عبر قناة “السعودية”، فند الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، المفهوم الشائع بضرورة تناول ثلاث وجبات يوميًا، مؤكدًا أن عدد الوجبات لا يرتبط بالصحة بقدر ما يرتبط بالشعور الحقيقي بالجوع.
الموروثات القديمة
وأوضح الخضيري أن كبار السن في السابق كانوا يعزون كثيرًا من الأمراض إلى كثرة الأكل، لافتًا إلى أن الموروثات القديمة مثل “البطنة بيت الداء” لا تزال تحمل قدرًا كبيرًا من الصحة. وأضاف: “من قال إن الإنسان يجب أن يتناول ثلاث وجبات؟ هذه مفاهيم موروثة فقط، وليست مبنية على دراسات علمية دقيقة”.
تجاوز إحدى الوجبات
وتابع: “الصحة الحقيقية أن تأكل حين تجوع، وتمتنع عن الأكل حين لا تشعر بالجوع”، مشيرًا إلى أن تجاوز إحدى الوجبات، سواء الفطور أو الغداء أو العشاء، لا يضر، بل قد يكون أكثر فائدة لصحة الإنسان، وخاصة إذا تم ضمن ما يعرف بالصيام المتقطع.
يأتي هذا الطرح العلمي في وقت تتزايد فيه الدعوات لتبني أنماط غذائية مرنة، تعتمد على استجابة الجسم لحاجته الفعلية، بعيدًا عن التقيد الصارم بعدد معين من الوجبات.