انتشرت مؤخراً تحذيرات من استخدام أواني “الميلامين”، خاصة عند تعرضها للحرارة العالية، وسط تساؤلات عن مدى خطورتها عند ملامستها للأطعمة الساخنة أو الدهنية.
في هذا السياق، أكد أخصائي التغذية فهد السعيد أن التحذير من مادة معينة يجب أن يستند إلى حقائق مثبتة علمياً، موضحاً أن تسرب الميلامين بكميات كبيرة نتيجة الحرارة يسبب السرطان، وذلك وفقاً لتقارير معهد الاتحاد الألماني وجهات اعتبارية كثيرة جداً، والتي تذكر أن الطبخ بأواني الميلامين يؤدي إلى تسرب المادة إلى الغذاء بسبب ملامستها له.
وأشار السعيد، في تصريحات لبرنامج “ياهلا”، المعروض عبر روتانا خليجية، إلى أن بعض هذه الأواني قد تكون غير مطابقة للمواصفات، وحتى في حال تذرع البعض بأنها لم تُصنع للطبخ، فإن جودة هذا “الميلامين” تظل غير آمنة للاستخدام، خصوصاً مع الأطعمة شديدة الملوحة؛ إذ لا يوجد غذاء يخلو من الملح، لا سيما “المفرزنات” المستخدمة في المنازل والتي تحتوي بالتأكيد على الملح والبهارات.
واختتم الأخصائي تصريحه بالتأكيد على أن طول فترة ملامسة هذه الأغذية للميلامين، وكثرة استخدامها، قد تؤدي إلى تسرب المادة إلى الغذاء الذي نتناوله ومن ثم تخزنه في الجسم، مما قد يتسبب في أضرار صحية جسيمة.
الميلامين يتسرب إلى المواد الغذائية عند تعرضها للحرارة، وقد يسبّب السرطان
أخصائي التغذية فهد السعيد pic.twitter.com/xmuSGTXPxg
— برنامج ياهلا (@YaHalaShow) February 14, 2026