أعلنت شركة فودو لأنظمة الـ pos لإدارة المطاعم والكافيهات، عن إقامة أكبر فعالية افتراضية لأصحاب المشروعات الغذائية تحت شعار “آفاق وحلول لتجاوز تحديات المطاعم والكافيهات” وذلك عبر برنامج زووم، يومي 15-16 مارس 2021 ، وتبدأ الفعاليات يوميًا الساعة 7.30 مساءًا،
ويقام الملتقى برعاية شركة الامتيازات الوطنية التي تقوم بدورها بتقديم الاستشارات من خلال المتحدثين وعرض تجاربهم وتنسيق المواد المقدمة في الملتقى لدعم إخراجه بالشكل الذي يساهم بنجاحه وتعميم الفائدة، إلى جانب الرعاية الاستراتيجية غرفة المدينة المنورة والتي اهتمت برعاية هذا الملتقى لدعم منتسبيها وحثهم على الاستفادة من الجلسات التي ستقام أثناء فترة الملتقى.
ويستضيف الملتقى مجموعة من الخبراء والمتخصصين والاستشاريين في صناعة المطاعم والكافيهات لتوعية أصحاب ومديري المطاعم والكافيهات بكيفية التعامل مع أزمة كورونا وتوابعها، ومناقشة الحلول والمعالجات المطروحة في السوق، ومساعدة الشركات للتغلب على حالة عدم الاستقرار المُستمرة نتيجة جائحة (كوفيد-19)، التي دفعت العديد من الشركات الناشئة لأن تكتشف طرقًا مبتكرة للاستفادة من الأزمة، وتحقيق تقدم كبير خلال الأشهر الماضية، على عكس آخرين أثرت الأزمة عليهم بالسلب، ما يستوجب على الجميع تبادل الخبرات في هذه المدّة حتي يتمكن قطاع الأغذية السعودي من مواجهه جائحة كورونا بجعل المحنة منحة جديدة لأعمالنا ومستقبلنا.
ومن المنتظر أن تتضمن فعاليات الملتقى عدّة لقاءات نقاشية ستديرها سيدة الأعمال عبير جليح؛ الرئيس التنفيذي لشركة الامتيازات الوطنية؛ رئيس التحرير لمجلة الاقتصاد الخليجي؛ الراعي الإعلامي لهذا الملتقى، وهذه اللقاءات هي :
فعاليات اليوم الأول 15 مارس 2021:
• من 7.30 إلى 8.15 مساء: محاضرة بعنوان “المطاعم والكافيهات بعد أزمة كورونا” ويتحدث فيها استشاري تطوير وتأسيس المطاعم؛ الدكتور عمرو مصطفى؛ الحاصل على دكتوراه في إدارة الأعمال المتخصص في إدارة الفنادق والمطاعم؛ حول تأثير جائحة كورونا على قطاع المطاعم والكافيهات، والحلول التي تم اتخاذها، التريند الجديد بعد الأزمة، 20 مفتاحًا لتأسيس المطاعم، استراتيجيات النمو.
* من 8.15 إلى 9.15 مساء: محاضرة بعنوان “تجارب وتحديات” يقدمها الأستاذ احمد الشمري؛ الرئيس التنفيذي لشركة إثراء المستقبل؛ مؤسس العلامة التجارية الوطنية “كنافة تايم”.- أسرار رفع المبيعات بواسطة التطبيقات، وتناقش تطوير الحلول التقنية، وأتمتة العمليات .
• فعاليات اليوم الثاني 16 مارس 2021م.
من 7.30 إلى 8.15 مساء: محاضرة “الاستثمار الملائكي فيF&B “ يقدمها المهندس محمد القحطاني؛ الرئيس التنفيذي لشركة “غذائي سيغافريدو”، وتناقش الاستثمار في حق الامتياز التجاري والامتياز الفرعي، والاستثمار في رأس المال البشري والعلامات التجارية المحلية.
من 8.15 إلى 9.15 مساء: محاضرة بعنوان “كيفية تأسيس علامة تجارية لمنحها حق الامتياز” يقدمها الأستاذ أحمد السعدني؛ خبير واستشاري الامتياز التجاري وصنع المفاهيم وتأسيس العلامات التجارية؛ بكالوريوس إدارة الضيافة جامعة برجن – أمريكا، ودبلومة إدراة الفرنشايز؛ الكلية العامة في المملكة المتحدة، وستناقش كيفية تأسيس علامة تجارية؛ الدراسة والتخطيط؛ التجهيز والتعديل؛ التنفيذ والانطلاق.
