انطلق مهرجان السمن الدولي بمنطقة الحدود الشمالية، بإشراف من إمارة المنطقة، وبتنظيم فرع وزارة البيئة ومشاركة الأمانة، وذلك للمرة الأولى مرة في المنطقة، بمشاركة عدد من الشركات والمؤسسات المحلية والدولية المتخصصة بالألبان ومشتقاته.
ويهدف المهرجان لإبراز منتجات المنطقة المتنوعة لما تشتهر به من ثروة حيوانية كبيرة، إذ تعتبر الأكبر من حيث تعدادها على مستوى مناطق السعودية.
ويعد السمن أحد منتجات الثروة الحيوانية، وهو من من أجود الأنواع الموجودة بالسعودية، وينتج بكميات كبيرة على مدار السنة.
ويدخل السمن في تحضير العديد من الأطباق الشهية، وخصوصًا الحلويات، كالبسبوسة والهريسة، وغيرها من الأطعمة المتنوعة.
ويأتي هذا المهرجان لتنشيط الحركة الاقتصادية لتكون محل اهتمام واستقطاب الشركات الكبرى.
