مع بدء العام الدراسي 2018 – 2019 الجديد، قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، نصائح عدة حول تجهيز حقيبة الإفطار للطلاب والطالبات بشكل آمن وصحي.
ونصحت الهيئة الأسر بالحرص على غسل اليدين بالماء والصابون ولمدة 20 ثانية على الأقل قبل إعداد الطعام، مع عدم استخدام لوح تقطيع الخضراوات والفواكه لإعداد اللحوم والدواجن.
وركزت في نصائحها على ألا تزيد كمية الطعام عن الحاجة كي لا يتعفن الطعام المتبقي، مشددة على أهمية الحفاظ على حقيبة الفطور المدرسي مغلقة وعدم تعريضها للشمس.
وطالبت الهيئة بضرورة تنوع محتويات الفطور المدرسي بحيث تكون ذات قيمة غذائية عالية لتحتوي على سبيل المثال لا الحصر (فطيرة، وفاكهة، وماء، وعصير)، مشددة على أهمية حفظ وجبة الإفطار في الثلاجة حتى وقت وضعها في الحقيبة المدرسية مع وضع أكياس ثلج للحفاظ على برودتها.
