وثّق مقطع فيديو نُشر عبر الحساب الرسمي لـ”فيديو نت” على منصة “إكس”، تصريحاً مثيراً للدكتور فهد الخضيري، الباحث المتخصص في المسرطنات، حول “حثالة” أو بقايا القهوة المطحونة، مؤكداً أنها صحية جداً ولا يجب التخلص منها.
وقال الدكتور الخضيري خلال الفيديو، إن بقايا القهوة التي تُعرف شعبياً بـ”حثالة القهوة”، تحتوي على مضادات أكسدة قوية، وتُعدّ غنية بالعناصر المفيدة التي قد تقي من عدة أمراض، لافتاً إلى أن بعض الأشخاص يفضلون شرب القهوة مع هذه البقايا لما لها من طعم قوي وفائدة عالية.
وأضاف أن هذه البقايا، خاصة إذا كانت ناعمة مثل طحن الإسبريسو، يمكن إعادة استخدامها بصب الماء عليها وشربها مرة أخرى، مؤكداً أن “الفائدة تبقى كما هي، بل وقد تُعطي نفس الفعالية”.
ولفت إلى أن الكثيرين يظنون أن التخلص من “حثالة القهوة” ضروري، لكن الحقيقة أنها غنية بالكافيين وبالخصائص المضادة للأكسدة التي تعزز الصحة.
وأنهى الدكتور حديثه بدعوة عشاق القهوة إلى عدم التخلص من البقايا، بل الاستفادة منها قدر الإمكان، مؤكداً أنها “مثبتة علمياً”، ولا تسبب ضرراً عند تناولها بشكل معتدل.