أوضح أستاذ علم المسرطنات أ.د. فهد الخضيري، عبر حسابه الرسمي على موقع “إكس”، أن الكبد يُنتج نحو 80% من الكولسترول بشكل طبيعي لأسباب حيوية وفسيولوجية، لافتًا إلى أن هناك عوامل عديدة قد تؤدي إلى ارتفاعه، منها التقدم في العمر، والعوامل الوراثية، إضافة إلى الإكثار من تناول السمن النباتي والمعجنات والمقليات.
وأكد الخضيري أن الارتفاع الطفيف في مستوى الكولسترول يمكن التعامل معه بطرق وقائية، أبرزها تجنب السمن النباتي والمعجنات والحلويات، وتقليل الخبز، مع الحرص على ممارسة رياضة المشي والنشاط البدني المستمر.
كما نصح بالإكثار من تناول الفواكه الحمضية مثل الليمون، والخضروات الورقية الحارة مثل الجرجير، إضافة إلى الكراث والبصل والثوم والفلفل الرومي، لما لها من دور مساعد في خفض مستويات الكولسترول.
